Zákaznická podpora:info@fitnessgym.cz

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené brusinky 15 g

Kód: ROY021
Značka: Royal Pharma
69 Kč –14 %
Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené brusinky 15 g
69 Kč –14 % 59 Kč
Skladem >5 ks
Můžeme doručit do:
21.9.2020
Crunchy snack lyofilizované brusinky je zdravá a křupavá svačinka plná vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené brusinky 15 g

Crunchy snack lyofilizované brusinky je zdravá a křupavá svačinka plná vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů.

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.

Vše začíná u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až - 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).

Výhody lyofilizovaného

  • Ovoce chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem
  • Potlačení oxidace vzduchem a chemických změn v ovoci
  • Zachování vitamínů a minerálních látek
  • Lyofilizace umožňuje ošetřit plody bez přidání chemikálií a cukru
  • Barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce
  • Zachována sterilita ovoce

Nutriční informace

100 g
energetická hodnota: 1201 kJ / 287 kcal
tuky 5,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny 1,7 g
 sacharidy 30,3 g
z toho cukry 30,3 g
vláknina 2,8 g
bílkoviny 2,7 g
sůl 0,035 g

Složení

  • Mrazem sušené brusinky 100%.
  • Bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek.
  • Baleno v ochranné atmosféře N2.

Informace

  • Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete.

Výrobce: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6, 182 00 Praha 8

Doplňkové parametry

Kategorie: Sušené ovoce a plody
Hmotnost: 0.04 kg
Gramáž: 15 g
GramážDetail: 15 g
Výrobce: Royal Pharma

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: