Blondies s lesním ovocem
Věděli jste o tom, že cukrovinka "Blondies" má i svůj národní den? :)
22. leden je Národním dnem Blondies a 9. květen je zase Národním dnem Brownies.
Jde v podstatě o "světlou" formu brownies. Tvar a struktura jsou podobné, ale ingredience jsou různé. Namísto kakaového prášku, který se používá při Brownies, při Blondies se používá vanilka. Namísto hnědého cukru, se používá bílý cukr. A tak dále ...
My si dnes připravíme svůj zdravější recept Blondies s přidáním lesního ovoce :)
Potřebuješ:
- 135 g špaldové mouky – Koupíš tu: https://www.fitnessgym.cz/lifelike-spaldova-mouka-500--g/
- 50g másla
- 1 vajíčko
- 50g erythritol (podle chuti) – Koupíš tu: https://www.fitnessgym.cz/nutrisslim-bio-erythritol-500--g/
- přidali jsme i zero sirup (bílá čokoláda) – Koupíš tu: https://www.fitnessgym.cz/sirupy-a-toppingy/
- a taky jsme přidali flavdrops s příchutí vanilky – Koupíš tu: https://www.fitnessgym.cz/sladidla--dochucovadla--kapky--oleje/
- 1/2 čl prášku do pečení + špetka soli
- libovolné ovoce
- na každý kousek jsme na závěr při servírování přidali lžičku ořechového másla – Koupíš tu: https://www.fitnessgym.cz/orechova-masla/
Postup:
➡️ Do jedné misky dáme rozpuštěné máslo, přidáme erythritol + sirup + flavdrops a promícháme.
➡️ Přidáme vajíčko a opět dobře promícháme, aby se nám suroviny krásně spojily.
➡️ Ve druhé misce si smícháme mouku s práškem do pečiva a solí.
➡️ Suchou směs (mouka + prášek + sůl) vysypeme do mokré směsi (máslo + sladidla + vajíčko) a promícháme.
➡️ Na závěr do těsta zlehka přimícháme libovolné ovoce (použili jsme cca 150g).
➡️ Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
➡️ Formu (20x20) si vystříkáme kokosovým olejem a těsto do ní mírně vtlačíme, abychom ho měli rozložené ve formě rovnoměrně.
➡️ Pečeme cca 30 minut a krájíme až po vychladnutí.
Vyšlo nám tak 6 kousků po cca 75g.
1 kousek (75g) = 164kcal/5b/25s/8t (3v)
Dobrou chuť přejeme :))