Snickers dort s datlovým krémem a čokoládovou polevou

Snickers dort s datlovým krémem a čokoládovou polevou

Skvělý Snickers dort s vrstvou datlového krému a bohaté čokoládové Ganache polevy.

Potřebujeme:

Na arašídový korpus:

Na datlový krém:

Na Ganache polevu:

 

 1619624780943

POSTUP:

Arašídový korpus:

  • Namočíme datle (80 g) do horké vody na 10 minut. Vyjmeme a odstraníme přebytečnou vodu.
  • Arašídy (nebo arašídovou mouku) a ovesné vločky vložíme do kuchyňského robotu a mícháme, dokud nebudeme mít strukturu mouky.
  • Poté přidáme zbytek ingrediencí (datle, kakao, kokosový olej, flavdrops) a zpracováváme.
  • Pokud je to nutné, přidáme trochu vody z datlí, aby se suroviny spojili.
  • Směs vložíme – vtlačíme obrácenou stranou lžíce do malé 20 cm formy na dort s odnímatelnými boky (nebo jiné formy).
  • Vložíme do lednice na čas, dokud budeme dělat druhou vrstvu dortu.

1619624780937

Datlový krém:

  • Datle podlijeme vroucí vodou a necháme je 10 minut odležet.
  • Datle dobře scedíme a přidáme do kuchyňského robotu s arašídovým máslem, mlékem a flavdrops.
  • Zpracováváme, dokud nebude krém hladký.
  • Sejmeme čepel z kuchyňského robotu a lžící vmícháme solené (nebo nesolené) arašídy (celé nebo polámané na kousky).
  • Poté na připravený korpus rozetřeme náplň - krém.
  • Vložíme do lednice alespoň na 30 minut.

1619624780934

Ganache poleva:

  • Do skleněné misky vložíme čokoládu, přidáme mléko a zahřejeme v mikrovlnné troubě, dokud se nám čokoláda neroztopí.
  • Promícháme, aby nám vznikla hladká poleva.
  • Necháme ganache polevu odstát asi 10 minut nebo déle, abychom dosáhli hustší konzistence.
  • Vyjmeme koláč (korpus s náplní – krémem) z ledničky a nalijeme ganache polevu na karamelovou náplň.
  • Ozdobíme trochou arašídů.
  • Necháme odležet při pokojové teplotě nebo v lednici.

1619624780931

Máme hotovo, můžeme krájet a užívat si skvělou chuť :)

Výživové hodnoty na 1/10 kousek = 400kcal – 15b – 40s – 19t (6v)

1619624780940

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení